Römer-Kochbuch - Geheimnisse der antiken Küche
Die Küche der alten Römer hält auch für moderne Gaumen echte Geschmackserlebnisse bereit. Nicht umsonst gilt das älteste erhaltene Kochbuch des römischen Altertums, De re coquinaria (Über die Kochkunst), unter Gourmets schon lange als Geheimtipp.
Edgar Comes hat die besten der antiken Gerichte und Menüs, die er bei vielen Gelegenheiten getestet und perfektioniert hat, in seinem Römer-Kochbuch zusammengestellt: Vorspeisen, sehr vielfältige Hauptgerichte und Beilagen sowie Desserts. Der Autor beschreibt die römische Küche von ihrer Entstehung in archaischer Zeit bis hin zur Vielfalt eines Marcus Gavius Apicius und auch die damals vorhandenen Zutaten sowie die gesamte Bandbreite römischer Kräuter und Gewürze. Schließlich gibt er Tipps und Informationen, wo Zutaten und Repliken von Küchen- und Keramikausstattung bezogen werden können.
Antike Schlemmerei in modernen Zeiten
Die Neuauflage des lange vergriffenen Klassikers der antiken Kochbüchern zeigt sich im prachtvollen Gewand. Neben der edlen Präsentation samt neuem Layout wurden auch viele Rezepte überarbeitet, um Anfängern und Fortgeschrittenen an der Kochstelle zu gleichen Teilen gerecht zu werden. So macht die antike Kochkunst auch vor der modernen Einbauküche keinen Halt!
Das Römer-Kochbuch 2009 den World Cookbook Award in der Kategorie 'Best Italian Cuisine Book in Germany'.
Gladiatoren-Kochbuch - Rezepte aus dem Gladiatorenleben
Das Gladiatoren-Kochbuch vereint antike Rezepte mit heutigen Zutaten und zeigt, wie wir mit dem Geschmack vergangener Zeiten auch heute noch fit bleiben.
Alamannen-Kochbuch - Rezepte aus dem germanischen Raum
Das Alamannen-Kochbuch führt euch in den germanischen Raum, wo traditionelle Zutaten die Esskultur einer stolzen und zähen Bevölkerung wieder aufleben lassen.
Liebe, Wollust, Spielmannslieder - Das mittelalterliche Liederbuch
Liebe, Wollust, Spielmannslieder lässt die Musik des Mittelalters wieder lebendig werden. Liedtexte, Noten und Tabulaturen für die Gitarre ermöglichen es Mittelalter- und Musikbegeisterten, altes Liedgut zu spielen und zu bewahren.
Recipes from the Shirefolk - A Book About the Greatest Art of All
Recipes from the Shirefolk – A Book About the Greatest Art of All is a treat for the eyes as well as the stomach.
Was ist der Unterschied zwischen „Kochen wie die Halblinge“ & „Rezepte aus dem Auenland“? - Ein Halblings-Guide
Ein paar Halblinge haben uns die Frage gestellt, was der Unterschied zwischen unserem ersten Kochbuch „Kochen wie die Halblinge“ und dem neuen „Rezepte aus dem Auenland“ ist. Nun, die Frage wollen wir euch gern beantworten!
Die Schneiderin der Halblinge - Carola Adler im Interview über ihr Buch "Gewandung der Halblinge"
Carola Adler kombiniert in "Gewandung der Halblinge" traditionelles Schneiderhandwerk mit Fantasy-Elementen. Im Interview diskutiert sie Inspiration und gibt praktische Tipps für Anfänger.